Yunnan Oct/Nov. 2009
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QUJING 曲靖
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Malong 马龙县 Culture
de champignons de couche. Mono-zone
en étagère 双孢蘑菇 Agaricus
bisporus |
Volée
sur terre argileuse |
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ventilation naturelle cueille |
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Sale
de culture &
production de vapeur |
Fabrication
du Blanc (mycélium) |
Blanc
d’Agaric |
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Huize 浍泽 Production de Pleurote 平菇 |
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Mycélium de Pleurote |
Sacs lardés (ensemencés) en incubation |
Culture de Pleurote, sous serre isolée |
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Saobao Zhen 三宝镇 Production Termitomyces albuminosus 鸡枞菌 |
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Avec terre de couverture (gobetage) en soutien. Sous serre isolée et chauffée |
CHUXIONG 楚雄
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Chuxion 楚雄 Production de Flammulina velutipes 金针菇 |
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Mise
en sacs |
Ensemencement (lardage) |
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Luhe 吕合 Production de Shii-take 香菇 Lentinus edodes |
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En
pousse sous serre abritée Sur
buchette synthétique en sac. |
Séché ;
en « fleur » 花香菇 |
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Truffe : Tuber indicum |
séchées |
Marché de Kunming |
