Daxing’anLing  Sept.     2003

An kang         Nov. 2003

Daxing’an ling          Jun. 2004

 

An kang      Nov 2003

Daxing’an ling Jun.2004

Jing yang Sept. 2004

Liaoning Mar. 2005

Chao yang May 2006

Tieling Sept 2006

Tieling Liaoning Sept 2007

Hanzhong Shaanxi Apr 2008

Jiaozuo Henan june 2008

Ganzhou Jiangxi Sept 2008

Anshan Liaoning Nov 2008

Fuxin Liaoning Apr 2009

Qujing Yunnan Oct:Nov 2009

SanyuanShaanxi Nov 2009

XinmiHenan May 2010

Jiaozuo Henan Nov 2010

Autres pays

Other countries

 

 

Après/after 2010

 

 

 

Back from China / de retour de Chine

France 2010

Rapports/

Reports

 

 

 

Monkeyhead(s)

 

 

Préparation des Pleurotes.

avec

Mr. Ma jun ying

De l’Institut des Plantes médicinales.

et

Mr. Chen Tie

des Relations extérieures

 

 

 

Pleurorus

Pholiota

Auricularia

 

 

 

Production de

Hericium

et

Pleurotus

Avec

Mr. Liang Yan Hai

Institut de recherche sur la foret

Et Mr. Chen Tie

 

 

 

 

 

 

Cultivateurs

 

 

Présentation devant l’institut de recherche de la forêt.

Entre

L’interprète

Chen Tie

et

le Directeur

Ma wenhai

 

 

 

 

 

 

 

 

Préparation de l’intervention

Avec l’interprète

 

 

 

Vue sur

Daxing’an

Avec Mrs Liu De Wen

interprète

 

 

 

 

Leçon

à

L’école primaire

 

 

 

 

 

 

Week-end

à

Tian an men.

 

An kang qu Nov.      2003

 

 

 

 

 

Farmers’ meeting

 

 

 

Pleurotus

Lentinus

 

大兴安岭   2004 DaxinganLing

Dominique Sourty

香菇   Shii-take

 

平菇   Pleurotus

See the straw mattress on the plastic house side, where water can run and air go through

 

黑木耳           Black wood ear          Champignons noirs

Filling the bags before sterilization.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Spawning carried on by liquid inoculums

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Making the beds after spawn running

 

Fruit bodies formation, bags on the ground.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Growing on the ground under straw shed

 

 

 

 

 

Growing in

Mobile bags,

in the air

 

猴头菇           Hericium        /           Hydnum

 

 

 

Growing, smelling and drying.

 

 

 

Go to /aller à

France

 

 

泾阳,2004        Jing Yang
陕西省       Shaan Xi Province

 

 

 

 

Assemblée de champignonnistes

 

Culture mère

Traitement thermique du substrat

 

 

Incubation en sacs

Pleurotes en production

 

http://dxal.gov.cn/lks/sndt_dmnk.htm et http://dxal.gov.cn/lks/sndt_yz.htm

and http://www.xyrs.cn/zhuanti/gwzl/20050524285.htm

Aller à 您看 da xing an ling大兴安岭

 

Liaoning     Mar.     2005

 

 

Tieling City

Xifeng County

 

 

 

 

 

 

Pleurotus Production

 

 

Dandong City

 

 

Mr. Han (Researcher)

Mr.Xing

(Spawn Producer)

¬

Mr. Li & wife

(Growers)

            ®

 

Pholiota adiposa

 

 

 

 

 

 

 

 

           

 

 

 

CHAO YANG Liaoning province     May 2006

 

 

 

 

Meeting with mushroom growers’ associations.

 

 

 

Considering reaction of Pleurotus to environment,

(with the chief of Damiao Mushroom Association)

 

Grower and commission from Chaoyang town, showing growing mushroom on beds.

New green house in construction

Processing Pleurotus

 

TIELING & FUSHUN Liaoning province     Sept. 2006

 

 

木耳 Wood ears in开愿 kai yuan (铁岭市 Tieling city)

 

 

Liquid spawn

 

 

灵芝    Ganoderma

 

 

 

 

 

 

 

花香菇            Shii-take

in抚顺市 Fushun city

 

 

TIELING Liaoning province      Sept. 2007

 

滑菇  Pholiotta growing environment

 

Growers’ meeting at 开原

 

 

 

鸡腿磨 Coprinus  Picking

and

trimming

at  调兵

 

HAN ZHONG Shaanxi province       April. 2008

 

Talk with the Botanical Institute Directors

Meeting with Mushroom specialists

 

The Mushroom Farm

 

Growing Pleurotus eryngii  杏鲍菇

 

 

 

 

The crop

 

 

 

Looking for the best shape

and soup

 

Medium for Culturing  Mycelium

 

 

 

 

Removed from Mushroom, (by Mr Xie)

 

résumé  梗概

Visiting White Button Mushroom Growing House 双孢蘑菇

Protected from severe atmosphere

 

And nearby, freeze drying equipment

 

Shii Take Growing Farm     香菇

First stage

Last stage

 

JIAO ZUO Henan province June. 2008

 

Visiting medicine fungi

Cordyceps militaris 蛹虫草

 

Wood Ears      黑木耳

Hanging bags suspended in air,

Easy picking,

No contact both with floor and between bags

Drying on the road

 

Sterilization room

Growers’ Meeting

 

Shiitake           香菇

Clean shed under shadow

 

White button mushroom        双孢蘑菇

Mono zone, double house

Bed on net

 

Cooperative    合作社

 

GAN ZHOU Jiangxi province    Sept. 2008

 

安远县       杏鲍菇       - An yuanPleurotus eryngii

Spawn making

 

Working corridor

 

Growing room

 

Trimming mushrooms

 

天花

Mrs. Huang 黄巧珍

Mr. Mei 梅主任

 

鸡腿磨       Coprinus comatus

Spawn substrate

 

Growing fruiting substrate

 

 

Growing room

 

 

 

Trimming hall

 

灵芝  Ganoderma lucidum

 

香菇  Lentinula edodes

 

Growing green house

 

 

 

 

 

Water splashing            &         Clapping

 

信丰县       草菇  - XinfengVolvariella volvacea

 

 

with President of mushroom growers’ association

 

 

 

金针菇       Flammulina velutipes

Filling substrate

Inflated sterilization

 

Incubation & Growing room

 

 

ANSHAN Liaoning province      Nov. 2008鞍山

xiu yan       岫岩  county

Mr. Pang (Personnel Bureau)   庞先生

Pholiota nameko        滑菇

马俊生 (经理 )Mr. Ma

In his shiitake  香菇 growing house

Visiting wood ear 木耳

 

Liao yang   疗阳  county

蘑菇        Champignon de Paris

Lardage des sacs平菇

Pour culture de Pleurotes

 

 

 

 

 

疗阳东方虫草繁育中心       Liaoyang est.

Centre de reproduction du Cordiceps militaris

 

冬虫夏草      Cordyceps militaris

 

 

Panjin 盘锦  county

Mixing substrate for Pleurotus

Senior Engineer Yu Chang Shen

于长深  高级工程师

 

 

秀珍菇 xiuzhengu

 

Market names

On the top of  鸡菇jigu

 

辽宁省 阜新市 FUXIN Liaoning province     Apr. 2009

田园Pastoral Industry Co.

Composting area (at pre-stacking)

Outside growing room (at emptying)

 

Ventilation equipment in corridor                      Mr. Jia

贾场长                       Inside growing room

 

 

Flush of Portobello

Growing bed

 

 

Discussion

Previous International Cooperation

 

曲靖 云南省QUJING Yunnan    Oct/Nov. 2009

Visites des champignonnistes pour le Technopark        代表七彩园.

Aller à / go to http://pagesperso-orange.fr/sourty/yunnan.htm

 

三原 陕西省 SANYUAN Shaanxi     Nov. 2009

 

三原县食用菌研究所

Centre d’étude et de conseil

sur les cultures de champignons

Sanyuan

 

 

孙小娟  理事长

Mme. SUN, Et l’équipement

pour la production

de mycélium liquide.

 

 

 

Salle d’incubation.

 

Sanyuan 三原县Salles de Culture

Agaricus bisporus 双孢蘑菇

Salles de culture

Pleurotus ostreatus 平菇

 

 

Coprins 鸡腿磨

 

Agarics双孢蘑菇

咸阳市 XIANGYANG

Culture de Champignons (A.bisporus)

 

En platebandes

 

河南省 新密市 XIN MI Henan   May. 2010

 

Gathering raw material, 昌源乳业 Chang yuan dairy

 

Growing houses

 

郑先生 (福建)

Mr. Zheng (Fujian)

at watering

 

 

 

 

 

Spider piker

 

Trimming

 

Manager Wei  魏厂长

 

河南省焦作市JIAO ZUO Henan province   Nov. 2010

 

博爱县Boai County

修武县Xiuwu County

 

 

 

 

 

毛木耳

Woolly wood ear

 

    Substrate making for P.nebrodensis  百灵菇

 

Filling,  sealing and stacking the bags

Sterilizing under inflated cover

 

Oyster Mushroom

平菇

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Spawn running             Growing

 

 

 

 

 

BRASIL

Abril 2006 04

西

 

                        Visitas com funghiflora de Valinhos - SP

Agaricus blazei                       de SUDO

Piracaia - SP

 

 

 

Agaricus bisporus       de MAZZEI Jarinú – SP ®

 

MAROC

 

Dar-Ould-Zinouh (Tadla) février 2008

المغرب

 

Tas de pré-abattage  (champignons de Paris)

Salle de pasteurisation

 

FRANCE

 

Bretagne

 

 

 

 

Finistère 2004   Shii-take

 

Côtes d’Armor 2011   Pleurotes

Côtes d’Armor (Moustéru) 2008   Pleurotus eryngii

 

Côtes d’Armor 2011   Shiitake

 

 

 

 

 

Côtes d’Armor 2011   Champignons

Agaricus bisporus brunnescens

 

 

 

 

 

Savoie

 

Savoie 1990   Shii-take

Savoie 1990   Pleurotes

 

 

 

FRANCE   2010

 

Touraine

En France :

Les champignonnistes sont sortis de caves.

Couloir de service des salles de production

 

La cueille est systématisée

 Les containers passent sur la chaine de cueille

 

Première volée à la récolte

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Départ à la conserverie

Mécanisation de la cueille

 

 

Le temps de compostage (phase 1) est revu à la baisse

 

Macintosh HD:Users:sourty:Documents:st paterne:tapis.jpg

Adaptation  au compostage sur plancher soufflant.

 

Macintosh HD:Users:sourty:Documents:st paterne:bunker.jpg

 

Macintosh HD:Users:sourty:Documents:st paterne:distrib.jpg

 

More information          Autres pages