SOURTY Dominique Né le 20 0ctobre 1940 à CUILLE (Mayenne) Marié, 3 enfants

Coz Mouster F 22200 MOUSTERU tél. :33 (0)2 96 21 80 28 <sourty@wanadoo.fr>

Français English Português

DIPLOMES ET FORMATION

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1991 1983 1968 1972 1972

Stage : Ingénieur Recherche/Développement en Agro-Alimentaire à l’ ANFOPAR VIENNE D.E.A. de Phytopathologie – ORSAY (Paris 11) Maîtrise ès Sciences de Biologie Animale - RENNES S.P.C.N.; Biologie Générale; Zoologie I; Physiologie Animale; Biochimie Structurale et Métabolique; Zoologie; Cytologie et Histologie. C.E.S. de Pathologie Générale - LILLE Licence ès Lettres de Portugais - BORDEAUX Lettres portugaises; Langue littérature et civilisation anglaises; Langue littérature et civilisation portugaises.

EXPERIENCE PROFESSIONNELLE

situation actuelle : retraité

2018-2019 : Production de champignons comestibles, sur projets ecti, Agirabcd (Paris) et ses (Bonn) en TUNISIE, ALGERIE et ZIMBABWE

2012-2017 : Assistance technique sur projets ecti de production de champignons, en AMERIQUE LATINE et CHINE

2003-2011 :Professionnel Senior Bénévole : Service et assistance dans plusieurs Provinces pour la State Administration of Foreign Expetrts Affaires of The P.R of CHINA

Dernier poste occupé, oct 1999 – oct 2002 : Volontaire du développement en coopération MFR Isère au près de l’ARCAFAR Norte e Nordeste (Associação Regional das Casas Familiares Rurais) Formation des moniteurs et associations d’agriculteurs au Brésil (Altamira – PA)
ENSEIGNEMENT ET RECHERCHE
Sept 1991 à Oct 1999 Oct 1982 à Sept 1983 Oct 1980 à Sept 1982 et Oct 1970 à Sept 1974 Déc 1969 à Sept 1970 Juin 1968 à Nov 1969	Centre de Formation Professionnelle des Maisons Familiales et Rurales de Rhône-Alpes : Relations avec les entreprises et suivi du travail en formation permanente des jeunes salariés en Qualification et des apprentissanges. En AgroAlimentaire à 38490 ST-ANDRE-LE-GAZ Et en commerce et services clientèle à LA GRIVE 38300 BOURGOIN-JALLIEU D.E.A. de Phytopathologie au laboratoire de Cryptogamie de l'Université de PARIS-SUD - 91405 ORSAY Professeur de Sciences Naturelles au titre de la coopération culturelle à MEKNES - Maroc Etude de la tache brune de l'orge (Helminthosporium teres), au laboratoire de Phytopathologie de l'Ecole Nationale d'Agriculture de MEKNES Professeur de Sciences Naturelles au titre de la coopération culturelle à CASABLANCA et à MARRAKECH - Maroc Chargé d'études, à l'U.C.C.de la Mutualité Agricole - rue d'Astorg 75008 PARIS Boursier chercheur de l'I.N.S.E.R.M. en Microbiologie, à l'Ecole Nationale de la Santé Publique de Rennes, en collaboration avec le laboratoire de Biologie Cellulaire de la faculté des Sciences 35000 RENNES.

LANGUES ETRANGERES

Pratique courante : anglais.- espagnol.- portugais (parlé, lu, écrit)
Bonne pratique : italien (parlé, lu)
pratique irrégulière : allemand.- arabe (parlé)

Notions basiques :chinois parlé et écrit (HSK – Level 3 – mai 2011)

MICRO-INFORMATIQUE

pratique quotidienne, tableur et traitement de texte T.S.V.P

CULTURE DE CHAMPIGNONS ET ASSISTANCE TECHNIQUE

Oct 1987 à Avr 1991 Mai 1988 à Nov 1989 Mai 1986 à Sept 1987 Sept 1983 à Avr 1986 Oct 1974 à Sep 1980 Janv 1980 à Oct 1980 Fev 1979 à Déc 1979 Oct 1976 à Déc 1978 Oct 1974 à Sept 1976

Production de Pleurotes, exploitation d'une culture personnelle à PLESIDY 222OO MOUSTERU Responsable de la production, cultures de la société CHAMPIBAUGES 73630 LA COMPOTE. Direction technique de la centrale de compostage, et suivi des cultures, C.U.M.A. des champignonnistes, 41140 NOYERS-SUR-CHER Direction de la culture de champignons de Hay Alinara (H.ACHANAN), CASABLANCA Maroc. Compostage, production et commercialisation, en association avec la société GYL, produits alimentaires RABAT Conseiller technique à la société SOMYCEL, producteur de mycélium 78600 MESNIL LE ROI puis 37130 LANGEAIS et service auprès des clients lors des résidences prolongées à l'étranger. Responsable à l'exportation, de la société SOMYCEL, relations avec les producteurs étrangers. ( formation Assistant Export DEMOS Paris ) Assistance technique à l'Institut Warzywnictwa, SKIERNIWICE Pologne, pour l'exploitation de la production industrielle de champignons comestibles Direction de la production de champignons à la Fazenda Petim (P.R.PEGAS), GUAIBA R.S. Brésil. Assistance lors de la mise en place et prise en charge du compostage, de la production et de la transformation Assistance technique dans les cultures de champignons, nombreux voyages et séjours auprès de clients étrangers de la société, en Europe et Amérique Latine (Vénézuela,Argentine et Brésil)

MISSIONS ET PUBLICATIONS

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-Le champignon cultivé.-Conférence à l'I.C.T.A. Université fédérale du Rio Grande do Sul PORTO ALEGRE Brésil. Juin 1978

-Recommandation pour l'établissement de la culture des champignons en Syrie. DAMAS Août 1978
mission F.A.O. ROME

-Recommandation pour une production nouvelle de champignon de couche en Irak. BAGDAD Août 1980
mission F.A.O. ROME

*La culture moderne du champignon au Brésil. -Bull F.N.S.A.C.C., Paris, Avril 1979, p55.

*Culture en sacs du champignon de couche au Maroc.-The Mushroom Journal, Londres, Nov 1984, p394

*Destruction des phorides dans une culture de champignons de couches. The Mushroom J ,Mars 1985,p107

*Production de Pleurotes en Savoie.-The Mushroom Journal, Oct 1989, p305